Shopping Cart

Yoshikane Hamono White 2 240mm Gyuto

Home / Yoshikane Hamono White 2 240mm Gyuto
Yoshikane Hamono White 2 240mm Gyuto

Yoshikane Hamono White 2 240mm Gyuto

Original price was: $4,299.00.Current price is: $146.00.

Yoshikane Hamono er et relativt lille vrksted der hrer til i Sanjo, Niigata. Med over 100 rs erfaring har dette lille firma virkelig skabt et...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602178981

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Yoshikane Hamono er et relativt lille vrksted der hrer til i Sanjo, Niigata. Med over 100 rs erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sdvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der str ved spidsen af vrkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skrende knive i gamet

Kniven her er en 210mm,. kokkekniv i tre lag stl med kerne af White #2 ogs kaldt Shirogami-2. Det er sledes en ret ‘ren’ klinge med hjt potentiale for skarphed.Det er selvsagt ogs en klinge der vil patinere, fordi Shirogami-2 ikke er rustfri.

Skftet er ottekantet og udfrt i valnd og bffelhorn og bffelhorn ferrule

Mrke/serie Yoshikane Hamono (Sanjo, Japan)
Type kokkekniv
Smedning og stl Hvid #2 / rustfrit stl
Slibning 50/50
Skftetype Japansk WA-Skfte – Valnd m. Bffelhorn
Rustfri NEJ
Hrdhed 61/62

    Kniven tler som alle andre gode japanske knive ikke maskinopvask, og idet klingen ikke er helt rustfri anbefaler vi at du er meget opmrksom p at f skyllet og trret klingen af meget hurtigt efter du har skret med den, da den ellers vil begynde at oxidere.

    Add a Review

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Related Products

    Damascus Steel Steak Knife Set 8-pc (Green)

    Damascus Steel Steak Knife Set 8-pc (Green)

    Price: $458.00 $137.40

    PLCB181205GR Thunder Group 128221 x 188221 Green Polyethylene Cutting Board

    PLCB181205GR Thunder Group 128221 x 188221 Green Polyethylene Cutting Board

    Price: $18.22 $14.58

    Victorinox 5.6417.15 Boning Knife 6" Straight Narrow

    Victorinox 5.6417.15 Boning Knife 6" Straight Narrow

    Price: $26.25 $21.00

    Dexter Russell 15753 Sani-Safe (S104SCV-3) Bread Scoring Knife (3) 3-1/4" Blades Scalloped Edge

    Dexter Russell 15753 Sani-Safe (S104SCV-3) Bread Scoring Knife (3) 3-1/4" Blades Scalloped Edge

    Price: $41.45 $33.16