Shopping Cart

Yamatani Sangyo 165 mm Santoku – SLD

Home / Yamatani Sangyo 165 mm Santoku – SLD
Yamatani Sangyo 165 mm Santoku – SLD

Yamatani Sangyo 165 mm Santoku – SLD

Original price was: $2,099.00.Current price is: $149.00.

Denne kniv er designet af Yamatani Industry i samarbejde med smeden Tadafusa () og hndtagsmageren Kaneko Sogyo.Selve bladet er kommer fra Tadafusa hvilket ligger i...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602178652

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Denne kniv er designet af Yamatani Industry i samarbejde med smeden Tadafusa () og hndtagsmageren Kaneko Sogyo.

Selve bladet er kommer fra Tadafusa hvilket ligger i Sanjo, Nigata prfekturet. Tadafusa blev startet tilbage i 1948 af Torasaburo Sone og er nu styret af 2. generationTadaichiro Sone der er certificeret traditionel hndvrker og 3. generation TadayukiSone der er prsident.

Hndtaget er lavet af Kaneko Sogyo der ogs kommer fra Nigata og har eksisteret siden 1958 som specialisere sig i at lave produkter i tr med traditionelt vrktj som hammer og mejsel. Dette hndtag er lavet i Wenge med Naguri finish hvilket betyder (forslet) og er lavet med en majsel der hedder Adze.

Mrke/serie Yamatani Sangyo Naguri
Type Santoku
Smedning og stl 3 Lag SLD / Rustfrit Stl
Slibning 50/50
Skftetype Wenge Naguri
Rustfri Semi!
Hrdhed 62/63

Specs

(Kan variere pga. hndlavet)

Lngde: 165mm.

Hjde: 48mm.

Vgt: 148g.

Bredde ud af hndtaget: 4,5mm.

Foodgear frarder altid at man skrer i alle former for ben og frosne varer. Knive m ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb – selv i rustfri legeringer!

Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Price: $129.00 $64.50

629-201401 Epicurean Standard Sheet Pan Board 1988221 88221 8211 EA

629-201401 Epicurean Standard Sheet Pan Board 1988221 88221 8211 EA

Price: $35.00 $28.00

PLCB181205GR Thunder Group 128221 x 188221 Green Polyethylene Cutting Board

PLCB181205GR Thunder Group 128221 x 188221 Green Polyethylene Cutting Board

Price: $18.22 $14.58

Sakai Takayuki Molybdenum Soba 300mm

Sakai Takayuki Molybdenum Soba 300mm

Price: $539.00 $149.00