Shopping Cart

Shibata Koutetsu SG2 150mm Petty

Home / Shibata Koutetsu SG2 150mm Petty
Shibata Koutetsu SG2 150mm Petty

Shibata Koutetsu SG2 150mm Petty

Original price was: $1,899.00.Current price is: $145.00.

Takayuki Shibata er en anderkendt sliber fra Fukuyama City i Hiroshima, Japan. P hans unikke knive ser man oftest at performance er fokuspunket, da han...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602178577

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Takayuki Shibata er en anderkendt sliber fra Fukuyama City i Hiroshima, Japan. P hans unikke knive ser man oftest at performance er fokuspunket, da han sliber dem ekstremt tyndt, s de nrmest smelter igennem det emne man skrer i.

Smedet af den utrolig dygtige Ikeda-san i 3 lag med SG2 i kernen som Shibata-san har slebet nrmest s tyndt som det kan blive. Det betyder at ggen p kniven vil holde lnge pga det hrde kernestl, og at den vil skrer fantastisk pga den top gode slibning, men det betyder ogs at kniven derfor bliver ret skrbelig, s man skal lige tnke sig om, inden man begynder at skrer i alt for hrde emner.

Mrke/serie Takayuki Shibata – Koutetsu
Type Petty
Smedning og stl SG2/R2 Kernestl & Rustfri Cladding
Slibning 50/50
Skftetype Japansk WA-Skfte af Rosentr
Rustfri NEJ!
Hrdhed 63/64

Specs

(Kan variere pga. hndlavet)

Lngde: 150mm.

Hjde: 34mm.

Vgt: 64g.

Bredde ud af hndtaget: 2mm.

Foodgear frarder altid at man skrer i alle former for ben og frosne varer. Knive m ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb – selv i rustfri legeringer!

Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

CBM1318 CFS Brands 138221 x 188221 Cutting Board-Mate

CBM1318 CFS Brands 138221 x 188221 Cutting Board-Mate

Price: $30.02 $24.02

Victorinox 5.6417.15 Boning Knife 6" Straight Narrow

Victorinox 5.6417.15 Boning Knife 6" Straight Narrow

Price: $26.25 $21.00

Chicago Cutlery Essentials 8 Chef Knife

Chicago Cutlery Essentials 8 Chef Knife

Price: $14.99 $11.99

CBGR-1520 Winco 158221 x 208221 x 128221 Green Polyethylene Cutting Board

CBGR-1520 Winco 158221 x 208221 x 128221 Green Polyethylene Cutting Board

Price: $24.20 $19.36