Shopping Cart

Kagekiyo – Chromax 180 mm Santoku – Walnut Handle

Home / Kagekiyo – Chromax 180 mm Santoku – Walnut Handle
Kagekiyo – Chromax 180 mm Santoku – Walnut Handle

Kagekiyo – Chromax 180 mm Santoku – Walnut Handle

Original price was: $1,199.00.Current price is: $146.00.

Kagekiyo er et premium-mrke fremstillet af dygtige hndvrkere hos Baba Cutlery Works i Sakai City, Osaka-prfekturet, et omrde kendt for sine traditionelt hndsmedede japanske knive....

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602178592

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Kagekiyo er et premium-mrke fremstillet af dygtige hndvrkere hos Baba Cutlery Works i Sakai City, Osaka-prfekturet, et omrde kendt for sine traditionelt hndsmedede japanske knive. Knivene er smedet af kvalitetsstl som Shirogami og Aogami. Dygtige hndvrkere sliber knivbladene til enestende skarphed og kombinerer dem med specielt designede skfter, der er skrddersyet til at forbedre knivenes funktionalitet og stetik.

Serien er bygget i 3-lag med Chromax som kernestl, omringet af bldt rustfrit.

Chromax-serien er lavet med et semi-rustfrit kernestl og en rustfri cladding. Selvom stlet er meget hrdt, er det nrmest liges nemt at slibe som blt stl, mens det stadig holder din g p meget af samme mde som SG2.

Santokuen bruges som en kokkekniv til at hakke og snitte bde kd, fisk og grnt. “Santoku” betyder noget i retning af tre dyder, hvilket netop dkker over dens brug til kd, fisk og grnt. Balancen er anderledes end i en kokkekniv idet bladet generelt er kortere end hos kokkeknivene.

Mrke/serie Kagekiyo
Type Santoku
Smedning og stl Chromax / Bldt Rustfrit
Slibning 50/50
Skftetype Valnd og Bffelhorn
Rustfri SEMI
Hrdhed 62-63

Specs

(Kan variere lidt pga kniven er hndlavet)

Lngde: 180mm.

Hjde: 44mm.

Vgt: g.

Bredde ud af hndtaget: 2,8mm.

Kniven m aldrig vaskes i opvaskemaskine, m ikke skre i hrde emner ssom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hrde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hrdt metal, at det kan brkke.

Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

Chicago Cutlery Essentials 8 Chef Knife

Chicago Cutlery Essentials 8 Chef Knife

Price: $14.99 $11.99

JB Prince Z240 Mcusta Zanmai Pro Nakiri Knife 6-1/2" Blade (165mm) Forged

JB Prince Z240 Mcusta Zanmai Pro Nakiri Knife 6-1/2" Blade (165mm) Forged

Price: $189.08 $94.54

Damascus Steel Santoku Knife 7

Damascus Steel Santoku Knife 7

Price: $129.00 $64.50

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Price: $129.00 $64.50