Shopping Cart

Gihei Hamono 165 mm Nakiri – HAP40

Home / Gihei Hamono 165 mm Nakiri – HAP40
Gihei Hamono 165 mm Nakiri – HAP40

Gihei Hamono 165 mm Nakiri – HAP40

Original price was: $2,799.00.Current price is: $145.00.

Gihei Hamono.Atsushi Hosokawa-san og Takashi Hosokawa-san, far og sn er 4. og 5. generations smede bag Gihei-knivene. Gihei Hamono arbejder p at bevare traditionelle metoder...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602178515

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Gihei Hamono.

Atsushi Hosokawa-san og Takashi Hosokawa-san, far og sn er 4. og 5. generations smede bag Gihei-knivene. Gihei Hamono arbejder p at bevare traditionelle metoder og frdigheder samt afprve nye metoder og stltyper for at flge med teknologiens udvikling. Derfor arbejder de meget med “super stl” typerne ZDP189 og HAP40 i hb om at kunne f det bedste fra begge verdener af kulstofstl og rustfritstl.

Bde HAP40 og ZDP189 er ekstremt hrde, i en sdan grad at de fleste smede ikke engang kan smede med dem. Hrdheden og slidstyrken af disse stl gr det muligt for knivene at bevare deres g lngere tid end nogen anden serie vi har set. Selvom dette ogs gr dem mere udfordrende at slibe, er deres fantastiske ydeevne det vrd.

Mrke/serie Gihei Hamono
Type Nakiri
Smedning og stl 3 Lag HAP40 og rustfrit stl
Slibning 50/50
Skftetype Ottekantet Teak og Bffelhorn
Rustfri Semi
Hrdhed 64/65

Specs

(Kan variere pga. hndlavet)

Lngde: 165mm.

Hjde: 47mm.

Vgt: 142g.

Bredde ud af hndtaget: 3.1mm.
Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

PLCB014 Thunder Group 128221 X 188221 X 1 188221 CUTTING BOARD

PLCB014 Thunder Group 128221 X 188221 X 1 188221 CUTTING BOARD

Price: $35.86 $28.69

Victorinox 5.6417.15 Boning Knife 6" Straight Narrow

Victorinox 5.6417.15 Boning Knife 6" Straight Narrow

Price: $26.25 $21.00

Master Series Damascus Steel Knife Set 6-pc

Master Series Damascus Steel Knife Set 6-pc

Price: $539.00 $148.00

Chicago Cutlery Essentials 8 Chef Knife

Chicago Cutlery Essentials 8 Chef Knife

Price: $14.99 $11.99