Shopping Cart

Fujiwara Denka 165 mm Santoku Aogami Super

Home / Fujiwara Denka 165 mm Santoku Aogami Super
Fujiwara Denka 165 mm Santoku Aogami Super

Fujiwara Denka 165 mm Santoku Aogami Super

Original price was: $4,999.00.Current price is: $146.00.

Teruyasu Fujiwara er udlrt svrdsmed, og laver nogen af de fedeste knive i Japan. Han er kendt for at hrde sin knive helt exceptionelt hrdt,...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602179431

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Teruyasu Fujiwara er udlrt svrdsmed, og laver nogen af de fedeste knive i Japan. Han er kendt for at hrde sin knive helt exceptionelt hrdt, og de skrer ogs som en drm. Derudover var han den frste der begyndte at lave en “fingernotch” i sine knive, s nr man pincher op p kniven, ligger ens mellemfinger trygt og rart inde i fingernotchen.

Denka serien er bygget i 3-lag med Aogami Super som kernestl, omringet af rustfri cladding. De er afsluttet med en smuk tsuchime/kurouchi finish p toppen af klingen. Hndtaget er western style, og lavet i sort pakkatr.

Aogami Super er et carbonstl , og er ikategorien af skaldt blt stl, og “Super” er den hrdeste af disse legeringer. Aogami Super er et af de carbonstl man kan hrde hrdest, og af denne grund holder det skarpheden virkelig lnge. Det er dog samtidig forholdvis nemt at slibe, i forhold til rustfri knive.

Kniven er en Santokuog kan bruges til mindre stykker kd, fisk og grntsager.

Mrke/serie Denka
Type Santoku
Smedning og stl Aogami Super & Rustfri Cladding
Slibning 50/50
Skftetype Western Style i Sort Pakkatr
Rustfri NEJ
Hrdhed 65-66

Specs

(Kan variere lidt pga kniven er hndlavet)

Lngde: 165mm.

Hjde: 50mm.

Vgt: 178g.

Bredde ud af hndtaget: 3,3mm.

Kniven m aldrig vaskes i opvaskemaskine, m ikke skre i hrde emner ssom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hrde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hrdt metal, at det kan brkke.

Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

Magnetic Knife Block Walnut

Magnetic Knife Block Walnut

Price: $129.00 $64.50

Chicago Cutlery Essentials 8 Chef Knife

Chicago Cutlery Essentials 8 Chef Knife

Price: $14.99 $11.99

Damascus Steel Santoku Knife 7

Damascus Steel Santoku Knife 7

Price: $129.00 $64.50

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Price: $129.00 $64.50