Shopping Cart

Fukube Kaji 210 mm Yanagiba – Shirogami 2

Home / Fukube Kaji 210 mm Yanagiba – Shirogami 2
Fukube Kaji 210 mm Yanagiba – Shirogami 2

Fukube Kaji 210 mm Yanagiba – Shirogami 2

Original price was: $1,699.00.Current price is: $147.00.

Fukube Kaji - er en smedje fra Noto i Ishikawa prfekturen der blev startet tilbage i 1908 af frste genereration Mr. Yusaku Hoshiba. Han Startede...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602178698

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Fukube Kaji – er en smedje fra Noto i Ishikawa prfekturen der blev startet tilbage i 1908 af frste genereration Mr. Yusaku Hoshiba. Han Startede som en vrktjsmager der krte rundt i hestevogn i Noto for at reparere og lave vrktj. I 1959 blev det s til en smejde der lavede vrktj under sit eget mrke og det er nu 4. Generation Mr. Kentaro Hoshiba der str for smedjen, der ligger fokus p traditionelle japanske knive.

Denne serie fra dem er hndsmedet i shirogami 2 (hvidt stl), omringet af bldt jern.

Knivene er sluttet med en rustik kurouchi finish, og en damask cladding lngere mod ggen. Skftet er et D-formet (shinogi) type skfte til hjre hnd, lavet af sandaltr med en mrk pakkatr ferrule.

En Yanagiba er en traditionel japansk kniv, man bruger til udskring af fisk, AKA “sashimi-kniv”

Mrke/serie Fukube Kaji
Type Yanagiba
Smedning og stl 2 lag – Shirogami 2 & Bld Jern Damask Cladding
Slibning 100/0 – Ren hjre
Skftetype Japansk D-Formet af Sandaltr & Pakketr Ferrule
Rustfri NEJ!
Hrdhed 62-63

Specs

(Kan variere pga. hndlavet)

Lngde: 210mm.

Hjde: 30mm.

Vgt: 130g.

Bredde ud af hndtaget: 3mm.
Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

PLCB014 Thunder Group 128221 X 188221 X 1 188221 CUTTING BOARD

PLCB014 Thunder Group 128221 X 188221 X 1 188221 CUTTING BOARD

Price: $35.86 $28.69

CBK-1218BU Winco Cutting Board 128221 X 188221 X 128221 Thick Staygrip Blue

CBK-1218BU Winco Cutting Board 128221 X 188221 X 128221 Thick Staygrip Blue

Price: $37.12 $29.70

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Price: $129.00 $64.50

629-201401 Epicurean Standard Sheet Pan Board 1988221 88221 8211 EA

629-201401 Epicurean Standard Sheet Pan Board 1988221 88221 8211 EA

Price: $35.00 $28.00