Shopping Cart

Yoshikane Hamono SKD 240mm Kiristuke Gyuto

Home / Yoshikane Hamono SKD 240mm Kiristuke Gyuto
Yoshikane Hamono SKD 240mm Kiristuke Gyuto

Yoshikane Hamono SKD 240mm Kiristuke Gyuto

Original price was: $4,699.00.Current price is: $150.00.

Yoshikane Hamono er et relativt lille vrksted der hrer til i Sanjo, Niigata. Med over 100 rs erfaring har dette lille firma virkelig skabt et...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602178782

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Yoshikane Hamono er et relativt lille vrksted der hrer til i Sanjo, Niigata. Med over 100 rs erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sdvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der str ved spidsen af vrkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skrende knive i gamet

Kniven her er i tre lag stl med kerne af SKD11. Det er sledes en ret hrd klinge med hjt potentiale for skarphed, og er en semi-rustfri legering. Det vil sige at ggen kan f en smule patina, men har svrt ved at ruste. De 2 yderlag er rustfrie.

Skftet er ottekantet og udfrt i valnd og bffelhorn og bffelhorn ferrule

Mrke/serie Yoshikane Hamono (Sanjo, Japan)
Type K-Tip Gyuto
Smedning og stl SKD / rustfrit stl
Slibning 50/50
Skftetype Japansk WA-Skfte – Valnd m. Bffelhorn
Rustfri SEMI
Hrdhed 64/65

    Kniven tler som alle andre gode japanske knive ikke maskinopvask, og idet klingen ikke er helt rustfri anbefaler vi at du er meget opmrksom p at f skyllet og trret klingen af meget hurtigt efter du har skret med den, da den ellers vil begynde at oxidere.

    Add a Review

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Related Products

    Messermeister Meridian Elite 10" Chef's Knife

    Messermeister Meridian Elite 10" Chef's Knife

    Price: $209.95 $104.98

    Yu Kurosaki Senko Gyuto 210mm

    Yu Kurosaki Senko Gyuto 210mm

    Price: $275.00 $137.50

    CBM1016 CFS Brands 108221 x 168221 Cutting Board-Mate

    CBM1016 CFS Brands 108221 x 168221 Cutting Board-Mate

    Price: $35.98 $28.78

    Master Series Damascus Steel Knife Set 6-pc

    Master Series Damascus Steel Knife Set 6-pc

    Price: $539.00 $148.00