Shopping Cart

Sakai Kikumori Kikuzuki KU 180mm. Nakiri Shirogami #2

Home / Sakai Kikumori Kikuzuki KU 180mm. Nakiri Shirogami #2
Sakai Kikumori Kikuzuki KU 180mm. Nakiri Shirogami #2

Sakai Kikumori Kikuzuki KU 180mm. Nakiri Shirogami #2

Original price was: $2,999.00.Current price is: $150.00.

Sakai Kikumori blev startet op i 1926 af Kawamura Hamono, og er siden da blevet kendt som et top brand fra Sakai. De er et...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602178736

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Sakai Kikumori blev startet op i 1926 af Kawamura Hamono, og er siden da blevet kendt som et top brand fra Sakai. De er et relativt lille mrke, men arbejder sammen med nogle af de allerbedste lokale hndvrkere i Sakai som Yoshikazu Tanaka, Satoshi Nakagawa og Keichi Fuji, bare for at nvne et par stykker.

Kniven bliver smedet af den legendariske Yoshikazu Tanaka, der er anderkendt som n af de bedste smede i Sakai med sin over 50 rs erfaring. Tanaka arbejder sammen med sin sn i smedjen hvor han udelukkende fokusere p at arbejde med hvidt og blt kulstofstl, hvilket han gr til perfektion med traditionelle metoder som fyrretrskul og ris str under hrdningen.

Den har en meget flot og rustik kurouchi finish p toppen af klingen, og lngere nede starter et meget flot grind, som gr at kniven bliver meget tynd bag ggen, og derfor har en fantastisk skreevne.

Kokkekniven her et klassisk allround arbejdsredskab til at hakke og snitte bde kd og grnt, og den er en absolut fornjelse at arbejde med.

Mrke/serie Sakai Kikumori Kikuzuki KU
Type Nakiri
Smedning og stl 3 Lag hvid #2 og Bldt Jern
Slibning 50/50
Skftetype Ottekantet Magnolia Bffelhorn
Rustfri NEJ!
Hrdhed 61/62

Specs

(Kan variere pga. hndlavet)

Lngde: 180mm.

Hjde: 58mm.

Vgt: 190g.

Bredde ud af hndtaget: 2,3mm.
Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

CBK-1218BU Winco Cutting Board 128221 X 188221 X 128221 Thick Staygrip Blue

CBK-1218BU Winco Cutting Board 128221 X 188221 X 128221 Thick Staygrip Blue

Price: $37.12 $29.70

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Price: $129.00 $64.50

Taylor 5248369 Bread Knife 15-15/16"L Overall 10" Blade

Taylor 5248369 Bread Knife 15-15/16"L Overall 10" Blade

Price: $87.00 $43.50

Messermeister Meridian Elite 10" Chef's Knife

Messermeister Meridian Elite 10" Chef's Knife

Price: $209.95 $104.98