Shopping Cart

Miraiden 210 mm Kokkekniv AUS-10

Home / Miraiden 210 mm Kokkekniv AUS-10
Miraiden 210 mm Kokkekniv AUS-10

Miraiden 210 mm Kokkekniv AUS-10

Original price was: $1,799.00.Current price is: $146.00.

Miraiden [mee-rai-den] er en serie af knive der produceres i Sakai i Osaka. Bag dette navn str tre knivmagere, der alle har vret i lre...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602179620

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Miraiden [mee-rai-den] er en serie af knive der produceres i Sakai i Osaka. Bag dette navn str tre knivmagere, der alle har vret i lre hos Keichii Fuji (Mr. Fujii), som er manden bag de ikoniske Fujii-knive.

Klingen er opbygget af tre lag stl, en kerne af AUS-10 med en hrdhed p ca. 60 hrc omgivet p hver side af t lag bldere rustfrit stl. Klingen er hndslebet i profil og har gode skreegenskaber.

Skftet er et helt klassisk japansk ottekantet WA-skfte i magnoliatr med ferrule af bffelhorn.

Kniven her er en kokkeknivp21 cm – den mest udbredte strrelse. Det er en meget alsidig kniv, der kan klare de fleste universelle behov. Brug den bde til at snitte grnsager og kd.

  • Miraiden (Sakai, Japan)
  • 21 cmKokkekniv
  • Rustfri
  • 3 lag stl
  • AUS-10 kerne
  • 60 HRC

Kniven m aldrig vaskes i opvaskemaskine, m ikke skre i hrde emner ssom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hrde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hrdt metal, at det kan brkke.

Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

Master Series Damascus Steel Knife Set 6-pc

Master Series Damascus Steel Knife Set 6-pc

Price: $539.00 $148.00

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Damascus Steel Boning Fillet Knife 6

Price: $129.00 $64.50

Damascus Steel Steak Knife Set 8-pc (Green)

Damascus Steel Steak Knife Set 8-pc (Green)

Price: $458.00 $137.40

Yu Kurosaki Senko Gyuto 210mm

Yu Kurosaki Senko Gyuto 210mm

Price: $275.00 $137.50