Shopping Cart

Yoshimi Kato VG-10 Damascus Santoku 170 mm

Home / Yoshimi Kato VG-10 Damascus Santoku 170 mm
Yoshimi Kato VG-10 Damascus Santoku 170 mm

Yoshimi Kato VG-10 Damascus Santoku 170 mm

Original price was: $2,699.00.Current price is: $150.00.

Yoshimi Kato er en meget anderkendt smed fra Echizen, Japan. Efter at have stet i lre hos sin svigerfar, Hiroshi Kato som i vrigt ogs...

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602179406

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Yoshimi Kato er en meget anderkendt smed fra Echizen, Japan. Efter at have stet i lre hos sin svigerfar, Hiroshi Kato som i vrigt ogs har lrt smede som Yu Kurosaki op, str han nu i fronten af smedjen, som hrer til i det ikoniske Takefu Knife Village.

Yoshimi-san er kendt for at hrde stl helt exceptionel godt, og for sine udover det sdvanelige flotte knive, isr hans damask-cladding, synes vi er noget af det absolut flotteste man kan finde.

Denne santoku mler 170mm og har den rustfrie legering VG-10 som kernestl. Kernen er s bekldt med Kato-sans virkelig flotte og komplekse Damascus cladding. Virkelig et flot stykke hndvrk.

Mrke/serie Yoshimi Kato – VG-10 Damascus
Type Santoku
Smedning og stl VG-10 Kernestl & Damascus cladding
Slibning 50/50
Skftetype Japansk WA-Skfte af valnd & bffelhorn ferrule
Rustfri Ja!
Hrdhed 62-63

Specs

(Kan variere pga. hndlavet)

Lngde: 170mm.

Hjde: 45mm.

Vgt: 114g.

Bredde ud af hndtaget: 1,8mm.

Foodgear frarder altid at man skrer i alle former for ben og frosne varer. Knive m ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb – selv i rustfri legeringer!

Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

CBYL-1824 Winco 188221 x 248221 x 128221 Yellow Polyethylene Cutting Board

CBYL-1824 Winco 188221 x 248221 x 128221 Yellow Polyethylene Cutting Board

Price: $36.79 $29.43

CBM1318 CFS Brands 138221 x 188221 Cutting Board-Mate

CBM1318 CFS Brands 138221 x 188221 Cutting Board-Mate

Price: $30.02 $24.02

JB Prince Z240 Mcusta Zanmai Pro Nakiri Knife 6-1/2" Blade (165mm) Forged

JB Prince Z240 Mcusta Zanmai Pro Nakiri Knife 6-1/2" Blade (165mm) Forged

Price: $189.08 $94.54

CBK-1218BU Winco Cutting Board 128221 X 188221 X 128221 Thick Staygrip Blue

CBK-1218BU Winco Cutting Board 128221 X 188221 X 128221 Thick Staygrip Blue

Price: $37.12 $29.70