Shopping Cart

Nigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Super

Home / Nigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Super
Nigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Super

Nigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Super

Original price was: $2,299.00.Current price is: $147.00.

Nigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Super knivNigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Super er en bemrkelsesvrdig kniv fra den anerkendte smedje i Aomori, Japan....

  • Product Details
  • SKU

    FQZI103602179111

  • Category

    Knives

  • Availability

    In stock

Nigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Super kniv

Nigara Hamono Bunka 180 mm Aogami Super er en bemrkelsesvrdig kniv fra den anerkendte smedje i Aomori, Japan. Hovedsmeden, Go Yoshizawa, er kendt for sin innovative tilgang til knivfremstilling, og denne kniv er et perfekt eksempel p hans hndvrk. Med en kerne af Aogami Super stl, der er hrdet til en imponerende hrdhed p 63-64 HRC, tilbyder denne kniv enestende skarphed og holdbarhed. Den rustfrie kldning giver ikke kun et stilfuldt udseende, men beskytter ogs klingen mod korrosion.

Designet er bde funktionelt og stetisk tiltalende, med en mrk migaki finish og en ijnefaldende tsuchime tekstur, der skaber en smuk kontrast til den glatte kasumi finish mod ggen. Denne kniv er ideel til bde professionelle kokke og madentusiaster, der nsker at forbedre deres kkkenoplevelse.

Egenskaber og fordele

  • Kerne af Aogami Super stl for optimal skarphed
  • Hrdet til 63-64 HRC for langvarig skarphed
  • Rustfri kldning for beskyttelse mod korrosion
  • Elegant design med migaki og tsuchime finish
  • Ideel til prcisionsskring af grntsager og kd
Mrke/serie Nigara Hamono AS
Type Bunka
Smedning og stl Aogami Super & Rustfri Cladding
Slibning 50/50
Skftetype Japansk WA-Skfte af valnd og bffelhorn ferrule
Rustfri NEJ
Hrdhed 63-64
Lngde 180 mm
Hjde 48 mm
Vgt 142 g
Bredde ud af hndtaget 2,3 mm
Add a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Products

Sakai Takayuki Molybdenum Soba 300mm

Sakai Takayuki Molybdenum Soba 300mm

Price: $539.00 $149.00

CBM1016 CFS Brands 108221 x 168221 Cutting Board-Mate

CBM1016 CFS Brands 108221 x 168221 Cutting Board-Mate

Price: $35.98 $28.78

Messermeister Meridian Elite 10" Chef's Knife

Messermeister Meridian Elite 10" Chef's Knife

Price: $209.95 $104.98

629-201401 Epicurean Standard Sheet Pan Board 1988221 88221 8211 EA

629-201401 Epicurean Standard Sheet Pan Board 1988221 88221 8211 EA

Price: $35.00 $28.00